お茶を楽しむ:ステビアの育て方・栽培の仕方

ハーブの基本的な楽しみ方はハーブティです。

ガーデニングでハーブを収穫できるようになったら、葉や茎を摘み取ってハーブティを楽しみます。 朝起きたら飲むハーブティはペパーミントやローズマリーがオススメです。 なぜなら、体質によっては夜飲むと眠れなくなるかもしれないからです。

逆に夜は、ラベンダーやカモミールなどでユッタリとした気分に浸ってみるのがおすすめです。 これらには安眠効果のある成分が含まれていますので、就寝前に飲むには最適です。

フレッシュな葉で、ハーブティを作る時は、摘み取った葉をよく洗ってポットに入れ、熱湯を注いで約3分程待てば出来上がりです。 葉の量で好みの濃さに調節したり、甘みがほしい時は、ステビアの葉を少量入れたりしてください。

その他、飲み方としては、はちみつを一緒に使っても美味しくいただけますし、冷ましてアイスティでもおすすめです。 葉を浮かべたりすると、喫茶店で出てくるような、とてもお洒落な飲み物になりますね。

ちなみに、ハーブティーは、ドライハーブでも同じように作る事ができます。

ドライハーブティの場合は、紅茶の様にキレイな色のお茶になります。 ドライハーブは市販でもたくさん出回っていますが、せっかくなので収穫したハーブを乾燥させて作ってみるのも良いでしょう。

ハーブティを飲むと気分転換にもなり、ミントやレモングラスなどは疲れもとってくれるので、リフレッシュもできるようになります。 なお、ほとんどが食用として使用できるのですが、稀に毒性のあるハーブもあるので気をつける必要があります。

ステビアはハーブの数ある種類の一つで、甘味料の代わりに用いる事が出来ることで、人気が有ります。ハーブティーとしても人気です。
現在日本では、糖尿病の食事療法として、そのハーブの効能を活かして活用されているほどです。ハーブティーがお好きな方は、是非お試し下さい。

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