キク科の植物:ステビアの育て方・栽培の仕方

キク科の植物にはステビアの他、コスモス・百日草・カモミール・ひまわり・タンポポ・ヨモギなど、良く知られている草花が多く属しています。レタスや春菊などもキク科です。日本にも３００種以上のキク科の植物が存在していて、 難しい育て方の基本などもなく、どんな場所でも栽培が可能な植物と言われています。

花の特徴としては、小さな花を集めてひとつの大きな頭花を形成しています。 キク科にはハーブの仲間も多く、様々な薬効もあります。 とても丈夫で暑さ寒さにも強くあまり枯れる事もありません。

いくつかキク科の植物の効能をご紹介します。

ステビアのエキスはアレルギー皮膚炎の改善に効果を発揮しますが、逆にブタクサなどは花粉症の原因と言われています。 ヨモギの場合は、なんとなく草もちを思い浮かべる方も多いでしょうが、ヨモギに含まれる葉緑素は血行促進に効果があります。 お灸の使う「もぐさ」としても広く知られていますよね。

フキノトウは春の到来を知らせてくれる植物ですが、消化促進や風邪予防に効果があります。繊維質豊富なゴボウは、便秘予防に効果大の野菜です。

ビタミン豊富なレタスや春菊など毎日の食卓に上る野菜も、キク科の植物であり、調べてみるとキク科の植物は、食用に用いられているのが多い事に気づきます。ステビア栽培を始めてから、色々な発見があり、健康にも益々気を遣うようになってきました。

ステビアはハーブの数ある種類の一つで、甘味料の代わりに用いる事が出来ることで、人気が有ります。ハーブティーとしても人気です。
現在日本では、糖尿病の食事療法として、そのハーブの効能を活かして活用されているほどです。ハーブティーがお好きな方は、是非お試し下さい。

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